こだわり

  • 厳選された食材をふんだんに使用

    当店のお料理は、奄美黒豚あかりんとんや宮崎産飛来幸地鶏の卵、北海道産の松茸など、全国各地から厳選した食材を直送し使用しています。旬の食材にもこだわり、日本の美しい四季を表現した美しい盛り付けでご提供いたします。和と中国料理の新しいスタイルをお楽しみください。

  • 斬新な中華料理を味わう

    和の食文化を織り交ぜた、斬新な中華料理をお召し上がりいただけます。ディナーは「シェフおまかせコース」のみ。前菜からデザートまでのコースを一品一品美しく盛り付けご提供いたします。シェフこだわりのお料理を心ゆくままお楽しみください。

  • 落ち着いた店内でゆっくりと…

    温かい間接照明に照らされ、まるで割烹と見紛うような空間が広がります。白木のカウンター席など、美しく統一された店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと会話やお食事をお楽しみいただけます。大切な人とのお食事など、特別なシーンにも是非ご利用ください。

  • シェフ：山野辺　仁

    1998年に町田調理師専門学校卒業後、天厨菜館グループ入社。2005年に銀座本店の調理長就任。2010年には天王洲アイル店　総料理長就任。2015年、縁あって3ヶ月ほど銀座の名店【日本橋よし町】の厨房を補佐し、75歳の親方、楢山泰男氏の心意気と店舗を受け継ぎ独立。

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店舗情報

  • 営業時間

    ランチ　12:00～14:00
    （L.O.12:00）

    ランチは4人以上の要予約で、2日前までにご連絡下さい。


    ディナー　17:30～23:00

    （ディナー：17:30～20:00、20:30～23:00）

  • 定休日

    日曜日
    祝日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　12席

  • 席

    ※詳細はお問い合わせください

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    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
    • セゾン

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル9F
    050-5487-3433

  • 交通手段

    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩3分
    ＪＲ 新橋駅 徒歩4分

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